Khi biết quá trình hình thành và sinh trưởng của tảo xoắn, chúng ta nhận ra giá trị tuyệt vời của nó đối với sự sống trên trái đất này. Nó là một món quà dinh dưỡng quý báu lớn nhất của mẹ thiên nhiên ban tặng chúng ta. Thật đáng tiếc khi nhiều người chưa hề biết đến nó, nào chúng ta cùng khám phá nhé:

Tảo xoắn Spirulina (tên khoa học Spirulina Platensis ) là loài tảo màu xanh đơn bào cổ đại, có dạng sợi xoắn màu xanh lục bởi nhiều tế bào đơn cấu tạo thành. Nó được xuất hiện trên trái đất cách đây khoảng 3,5 tỷ năm, khi đó trái đất mới bắt đầu hình thành sự sống và tảo xoắn đóng vai trò cung cấp 50% lượng oxy cho quả địa cầu này - là tiền đề và nền tảng kiến tạo sự sống muôn loài. Có thể nói tảo xoắn Spirulina là món quà của mẹ thiên nhiên ban tặng cho trái đất này.

1325 sau công nguyên tổ tiên người Aztect ở Mexico đã biết vớt Spirulina từ các hồ nước kiềm dùng làm thực phẩm và khi đó tảo Spirulina được coi như sản vật giá trị nhất để dâng lên cống nộp cho các tù trưởng, vua chúa.

Trên đây là hình ảnh được thấy trong cuốn nhật ký hải trình của columbo khám phá châu mỹ năm 1492. Ông và thuỷ thủ đoàn đã dùng tảo làm lương thực.

1960 khủng hoảng lương thực toàn cầu, mất cân đối lương thực. Chính phủ pháp giao cho Bà Clement - Nữ Tiến sĩ Nhân Chủng Học nghiên cứu về vấn đề lương thực. Chính phủ pháp đã đầu tư nhiều triệu Frang nhưng vẫn chưa đưa ra giải pháp, sau 2 năm vẫn ko được như ý.

Sau đó bà đã tình cờ khám phá 1 lần nữa và phát hiện Tảo xoắn Spirulina tại khu vực hồ Tchad thuộc vùng đất Trung Phi trong một lần khảo sát về đa dạng sinh học.

1963 bà đã báo cáo kết quả khám phá lên tổ chức lương thực thế giới và được thừa nhận: thực phẩm cứu vãn nhân loại thế kỷ 21

 Những công trình nghiên cứu về Tảo xoắn Spirulina đã đem đến nhiều ngạc nhiên cho giới khoa học. Họ phát hiện ra nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào trong loài tảo xoắn này, điều trước giờ hiếm có loại thực phẩm nào có được.

1984, tổ chức IIMSAM của Liên Hợp Quốc đã sử dụng tảo Spirulina để chữa bệnh suy dinh dưỡng cho hơn 2 triệu trẻ em trên thế giới. Điều này chứng minh tảo xoắn Spirulina có giá trị vượt trội cho sức khỏe.

1973 GS Nguyễn Lân Dũng đưa tảo xoắn về Việt Nam nghiên cứu nuôi trồng

Ở tự nhiên, tảo xoắn Spirulina có thể sinh trưởng tốt ở những vùng đại dương và hồ nước mặn ở vùng cận nhiệt đới. Tuy nhiên, tảo xoắn Spirulina cũng có thể sinh trưởng tốt ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt. tuy nhiên trong môi trường tự nhiên hiện nay bắt đầu bị ô nhiễm, nên chất lượng tảo đang bị giảm sút.

Để đảm bảo chất lượng, con người đã chủ động nhân giống sinh khối tảo và sản xuất với quy mô công nghiệp. Tại Việt Nam đã có những đơn vị tiên phong đi đầu sản xuất và cung cấp tảo ra thị trường phục vụ nhu cầu sức khoẻ cộng đồng, trong đó đặc biệt phải kể đến sản phẩm tảo tươi nguyên chất của Mimoza Group với thương hiệu Mimo Gold thuộc top đầu, đang được cộng đồng tin dùng. Để tìm hiểu chi tiết chất lượng sản phẩm quý vị BẤM VÀO ĐÂY